Ameliorator profesional pentru aluat, formulat pentru a oferi brutăriilor performanță constantă indiferent de condițiile de lucru. Bake PLUS contribuie la o toleranță sporită la dospire, asigurând un volum maxim al pâinii și o structură uniformă, aerată a miezului. Se integrează ușor în orice flux de producție și este potrivit pentru o gamă largă de sortimente — pâine albă, semialbă sau integrală. Disponibil în saci de hârtie de 10 kg, o cantitate optimă pentru gestionarea eficientă a stocurilor.